CARA TANAM BAYAM BRAZIL

Sejenis ulam yang mendapat perhatian ialah Bayam Brazil. Bayam Brazil atau nama saintifiknya Althernanthera sissoo adalah spesies tanaman sayuran yang berasal daripada Brazil dan Amerika Selatan.

Spesies tumbuhan ini mudah hidup dan pembiakkannya melalui keratan batang.  Cucuk sahaja di atas tanah, insyaalah tumbuhlah pokok Bayam Brazil.  

Tetapi jangan pula lupa nak siram dan bubuh baja. Itu penting untuk pokok membesar.

Pokok yang cukup air dan baja akan cepat membesar. Untuk dituai hasilnya, hanya perlu potong batangnya.

Batang yang dipotong itu akan terus tumbuh cabang atau batang lain. Batang muda yang dipotong boleh dimakan bersama dengan duannya.

Kalau ingin memperbanyakkan tanaman, hanya ambil pucuk dan daun untuk dimakan. Batang yang sudah agak tua boleh disemai untuk menumbuhkan pokok baharu.

Daunnya boleh dimakan sama ada mentah atau dimasak. Tumbuhan ini boleh membesar sehingga 30 cm tinggi. Saiz daunnya pula sekitar 2 hingga 3.5 cm lebar.

Daun Bayam Brazil tidak berlendir dan juga rangup. Oleh itu, sayuran ini sesuai dijadikan ulaman. Selain itu, Bayam Brazil juga sesuai utnuk dijadikan bahan masakan seperti salad, masakan tumis, sup atau sayuran di dalam masakan barat.